| 类别：生猪肉 | 是否进口：是 | 原产国/地区：西班牙 |
| 售卖方式：包装 | 特色：*** | 储藏方法：冷冻 |
| 食品工艺：非腌制 |
伊比利亚黑猪是西班牙本土***的猪种，接近野猪的品种,位于伊比利亚半岛西南部的天然山区生态系统，其主要食物是当地***的野生天然橡果，肉呈雪花状，还带有淡淡的橡果香味。
西班牙火腿世界***，常见的西班牙火腿是白猪后腿风干而成，叫塞拉诺，更加美味和昂贵的则是用伊比利亚黑猪后腿风干制成的伊比利亚火腿，两者味道上还是有着很大差别的。
这么宝贵的猪，除了腿部用来做火腿，其他部位的肉其实也相当好吃噢。
比如，伊比利亚黑猪肋排、五花、颈肉，都是非常适合烤着吃，甚至不需要腌制，直接煎烤就非常之香。
除此之外，有产量低的小众部位，如横膈膜（挨着心脏的活动的肉）、下颚肉心、脸颊肉都是可以简单煎烤就能散发迷人香气的肉肉。
还有和法切羊排长得很像的带骨里脊（战斧）、小里脊也都是西餐大厨们的青睐食材。
· 1、有机黑猪肉皮中富含大量胶原蛋白和弹性蛋白,对于对***，延缓肌龄有一定功效。猪肉中的维生素E也有抗氧化的功效
· 2、黑猪肉中富含的不饱和脂肪酸能够使胆固醇酯化，降低血液中胆固醇和甘油三酯。降低血液粘稠度，改善血液微循环。增强细胞活性，提高记忆里和思维能力。
· 3、有机黑猪肉中的维生素A维持正常视觉功能;维护上皮组织细胞健康;维持骨骼正常发育，促进生长。
